桃花姬阿胶糕

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本想大家下户前做点吃的,就琢磨做点啥吃的,想起前两天吃了个小熊熊给的阿胶糕,好吃,材料也凑手,可是没提前泡好阿胶,推迟一周,下户的同志们回单位一天,集中整理档案,大家一起干活是件有意思的事,提前2天泡好,借鉴了一下玫瑰花瓣🌹,一试成功。

用料  

阿胶 40克
黑芝麻 一大把
核桃 7—8个
大枣 12棵
枸杞 一把
黄冰糖 一个核桃那么大块
黄酒 150—1700克,
大杏仁 一把
玫瑰花 4—5朵

桃花姬阿胶糕的做法  

  1. 黄酒没过阿胶,浸泡48小时至融化

    桃花姬阿胶糕的做法 步骤1
  2. 红枣去核,核桃去皮,黑芝麻,杏仁(干果里的大杏仁),枸杞,玫瑰花去蒂去芯留瓣

    桃花姬阿胶糕的做法 步骤2
  3. 阿胶上锅蒸10分钟取出,放进去大枣、核桃、杏仁、黑芝麻、枸杞至团状

    桃花姬阿胶糕的做法 步骤3
  4. 浅一些盒子铺上硬点塑料膜,全部放入阿胶团,大致归拢集中成型,压平至需要的厚度,撒上花瓣。

    桃花姬阿胶糕的做法 步骤4
  5. 放冰箱冷藏、凉透,切成喜欢的条

    桃花姬阿胶糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-21 06:56:40
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