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江南的春天——千张菠菜
江南的春天——千张菠菜
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深潜不二
用料
菠菜
一斤
千张
半斤
蒜
两瓣
江南的春天——千张菠菜的做法
菠菜焯水，捞出来沥干切碎
就着焯菠菜的水把千张煮三十秒左右，去一去黄水和豆腥气，拿出来切细丝
油锅起油爆香蒜末，倒入千张丝和菠菜碎，加入少许盐以及生抽即可
小贴士
手边如果有要去库存的其他蔬菜，也可以一并烫了拌进去，比如香菜
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该菜谱发布于 2023-03-21 10:08:39
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