微咸奶油吐司

Name: 微咸奶油吐司
Ingredients: ★波兰种:; 150克高筋粉; 150克水; 4.5克鲜酵母; ★主面团:; 350克高筋粉; 20克奶粉; 48克糖; 9克盐; 180克淡奶油; 18克纯牛奶; 90克全蛋液; 11克鲜酵母

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可以大量消耗淡奶油，且不需要额外添加黄油的神仙吐司，同样是为了抗老化，将直接法换算成波兰种作为记录
2条450克吐司
也可用8cm纸托做成约16个汉堡胚

用料

面包

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该菜谱发布于 2023-03-21 11:10:02

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