蔓越莓小奶酥

今天烘烤蔓越莓小奶酥还是用到我老朋友“大厨珐琅蒸烤炸一体机”这款烤箱已经是我家里的新宠，外观颜值高摆在哪里都很好看，而且温控精准，烘焙的好帮手

准备材料

黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发

加入蛋黄，搅打均匀

打至蓬松柔软细腻的状态

加入奶粉搅拌均匀

筛入低筋面粉

用刮刀拌匀，看不到面粉

加入蔓越莓干，翻拌成团

平均分15个，揉圆按扁一下

预热大厨珐琅蒸烤炸一体机，选焙烤功能165度

表面扫一层蛋黄液

放入预热好的烤箱里，（这款烤箱采用流光蓝珐琅内胆，比普通不锈钢耐胆更容易清洁，而且很好看喔）

中层烤20分钟

时间到就可以出炉，金黄色的小奶酥，上色均匀，很好看

可以搭配一杯咖啡，下午茶也很不错

酥酥香香的，很可口