家常版 椰子鸡火锅

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用料  

鸡腿 1.2Kg
椰子 3-4个
马蹄 8.9个
红枣(建议去核) 6.7个
虫草花( 选加 ) 适量
枸杞 10多粒
适量
涮菜看个人喜好准备 适量

家常版 椰子鸡火锅的做法  

  1. 主要食材

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤1
  2. 开椰子 取椰子水 倒入电火锅中
    椰子水 清水 比例1:2或1:1均可
    ( 1:1 会甜腻一点 建议1:2 )

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤2
  3. 椰肉切条/切块 马蹄去皮

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤3
  4. 加入马蹄 红枣 枸杞 虫草花 椰肉 煮至开锅
    ( 选加葱段 姜片 去腥 )

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤4
  5. 锅煮开后 下入鸡腿

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤5
  6. 边煮边去除浮沫

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤6
  7. 再次煮开 加入适量的盐调味 再煮10-15分钟就可以吃啦

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤7
  8. 灵魂蘸汁
    小青柠 蒜末 小米辣 柠檬汁
    生抽4勺 蚝油1勺 半碗椰子鸡汤 搅拌均匀

    家常版 椰子鸡火锅的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-03-21 13:33:39
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