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肉夹馍的肉卤肉红烧肉

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绯色初夏的厨房  绯色初夏
2斤前腿一顿吃不了
2023.3.22下次用水炒，油少一点

用料  

前腿肉 2斤

肉夹馍的肉卤肉红烧肉的做法  

  1. 前腿肉切块，洗一下，冷水加葱姜花椒料酒煮沸后煮一会把血水煮出来

  2. 火不关把肉捞出放电饭锅

  3. 烧一壶开水

  4. 炒糖色，枣红色加开水煮一会，把糖色倒电饭锅，电饭锅加开水，生抽，老抽，冰糖，盐

  5. 香料包放葱姜花椒香叶桂皮八角封口扔电饭锅可以放熟鸡蛋进去

  6. 蒸煮1小时或者2小时，出锅

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该菜谱发布于 2023-03-21 21:48:17
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