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蒸排骨 搬运田园时光

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养生郭阿姨的厨房  养生郭阿姨

用料  

豆豉
生抽
排骨
料酒
盐

蒸排骨 搬运田园时光的做法  

  1. 排骨加上淀粉，和少许水，揉搓排骨2.3分钟，这样排骨杂质，腥味会被带走

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤1

  2. 清洗排骨，清水浸泡10分钟

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤2

  3. 控干水分

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤3

  4. 准备蒜头，生姜，豆豉，豆豉切碎更入味

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤4

  5. 翻炒更香

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤5

  6. 翻炒调料倒入排骨，油留下备用
    再加入蚝油，酱油，糖，盐，白胡椒

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤6

  7. 腌制15分钟

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤7

  8. 再加两勺淀粉拌匀

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤8

  9. 添加炒料剩余的油

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤9

  10. 切配菜

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤10

  11. 铺在底部留有空隙，好受热

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤11

  12. 加一点小米辣，蒸40分钟

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤12

  13. 熟了洒葱花

    蒸排骨 搬运田园时光的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-03-21 23:50:39
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