齐齐哈尔拌肉

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用料  

齐齐哈尔拌肉的做法  

  1. 齐齐哈尔腌肉
    牛肉切片加洋葱丝,孜然粒,大喜大烤肉酱,油,辣椒面抓匀
    洋葱切丝
    香菜

    齐齐哈尔腌肉2
    牛肉切片

    适量油,
    一小勺盐
    一小勺味精或鸡精
    一小勺白糖
    一大勺孜然粉
    一大勺五香粉
    一大勺辣椒粉
    一大勺花椒粉
    一大勺耗油
    放洋葱香菜

    齐齐哈尔烤肉3嫩

    食材准备:
    牛肉两斤,洋葱一个,小苏打,生抽,料酒鸡蛋 ,淀粉,食用油,蚝油,白糖,盐,味精,黑胡椒
    腌制过程:
    心牛肉逆着纹理切片,小苏打一勺用水化开,分次倒入牛肉中抓匀,至粘稠
    放入料酒一勺,盐适量,生抽两勺,白糖适量提鲜,蚝油半勺,味精小半勺,黑胡椒碎,抓匀放入一颗蛋清,抓匀后放入一勺淀粉,放入食用油封层
    最后放入洋葱丝拌匀,腌制半个小时以上就可以了,时间长会更入味一些

 
该菜谱发布于 2023-03-22 10:23:29
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