香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单

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小龙虾上市啦,今天看到市场30块一斤,略贵,但老板可以帮忙收拾好,南方菜市场的老板太贴心了,今天做的是香辣味的,还放一些年糕,味道真的太棒了

用料  

小龙虾 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 5个
桂皮香叶花椒 适量
孜然 适量
年糕 适量

香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法  

  1. 食材准备

    香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法 步骤1
  2. 油热下小龙虾炸至外壳变红,捞出备用,年糕也稍微炸一下,盛出备用,留底油,下桂皮、香叶、花椒、孜然炒香下,再放姜蒜、香辣酱炒香

    香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法 步骤2
  3. 倒入炸好的小龙虾炒匀,放半罐啤酒和清水,放盐、生抽、蚝油、白糖调味,焖煮8分钟,再放年糕焖煮3分钟,放少许鸡精、紫苏炒匀即可;

    香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法 步骤3
  4. 太好吃啦

    香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法 步骤4
  5. 年糕软软糯糯

    香辣小龙虾,这样做比店里还好吃,巨简单的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-03-22 11:10:32
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