懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤

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小时候老爸比较忙,经常不在家。但是我回来总会在锅里发现一锅冒着热气的豆腐鱼汤。这个方便简单。鲜美。真的很适合没有时间也没有手艺的人来做。

用料  

鲶鱼 一条
豆腐 一块
5-8片
大蒜子 2瓣
豆豉 适量
适量
干辣椒 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
胡椒粉 适量

懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法  

  1. 都说是懒人啦….当然很懒啦😄
    1、把锅洗干净。(有小火锅的就用小火锅。有电饭煲的就用电饭煲,砂锅也可以。反正步骤都一样)
    2、放清水把鱼块,豆腐,洗干净丢锅里,姜片,蒜瓣儿,料酒,辣椒,豆豉,生抽,老抽,蚝油全部丢进清水锅里!(这时锅内大概是酱油色,不过没关系)
    3、盖锅盖煮开,剽去浮沫,然后再煮个15分钟。就可以了。当然。如果你不急。也不饿。手上还有事没有做完。那就选个一档火慢慢煮。等你来吃的时候是入味的。
    4、准备开吃,放入胡椒粉、葱花就行啦!不喜欢的可以不放!没有的也可以不放!这个个人喜欢就好!
    备注:滑鲶鱼本身就有油,所以不需要另外放油了哈!

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤1
  2. 自己切好就行啦!

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤2
  3. 这个往里面加就行啦!

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤3
  4. 有小火锅的就用小火锅。有电饭煲的就用电饭煲。实在是很简单

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤4
  5. 不需要放油哈!

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤5
  6. 成品在此!

    懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤的做法 步骤6
 

懒人版鲶鱼豆豉豆腐汤相关分类

该菜谱发布于 2023-03-22 14:09:42
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