都说是懒人啦….当然很懒啦😄
1、把锅洗干净。(有小火锅的就用小火锅。有电饭煲的就用电饭煲,砂锅也可以。反正步骤都一样)
2、放清水把鱼块,豆腐,洗干净丢锅里,姜片,蒜瓣儿,料酒,辣椒,豆豉,生抽,老抽,蚝油全部丢进清水锅里!(这时锅内大概是酱油色,不过没关系)
3、盖锅盖煮开,剽去浮沫,然后再煮个15分钟。就可以了。当然。如果你不急。也不饿。手上还有事没有做完。那就选个一档火慢慢煮。等你来吃的时候是入味的。
4、准备开吃,放入胡椒粉、葱花就行啦!不喜欢的可以不放!没有的也可以不放!这个个人喜欢就好!
备注:滑鲶鱼本身就有油,所以不需要另外放油了哈!
自己切好就行啦!
这个往里面加就行啦!
有小火锅的就用小火锅。有电饭煲的就用电饭煲。实在是很简单
不需要放油哈!
成品在此!