枣蛋

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在闻喜县生活了四年,最念念不忘的美食就是清明节前后才可以吃到的“枣蛋”,内馅用料丰富,吃一口超满足。

用料  

馅料:柿饼,红枣,葡萄干 ,煮饼,黑白芝麻,花生,核桃,瓜子仁。
面团:花椒叶,面粉,鸡蛋,油,盐,发酵粉。

枣蛋的做法  

  1. 将制作面团的材料放在一起。

    枣蛋的做法 步骤1
  2. 活成软硬适中的面团。

    枣蛋的做法 步骤2
  3. 醒发好的面团的状态。

    枣蛋的做法 步骤3
  4. 将核桃仁、花生烤熟,然后将各材料切碎,放在一起拌匀。

    枣蛋的做法 步骤4
  5. 攥成大小适中的圆球。

    枣蛋的做法 步骤5
  6. 包好的枣蛋放入提前预热好的烤箱(表面不刷油颜色更均匀)。

    枣蛋的做法 步骤6
  7. 枣蛋的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-03-22 16:49:34
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