菠菜猪肝粥(饗食弄堂 )
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
50m
份量
8 人份
初级
准备时间
10m
总时间
50m
份量
8 人份
用料
| 200克 | 猪肝 |
| 热水烫去血水后 | |
| 切薄片 | |
| 1/2 | 茶匙 胡椒粉 |
| 1 | 茶匙 料酒 |
| 150克米 | |
| 1300克水 | |
| 200克 | 新鲜嫩菠菜 |
| 提前烫 | |
| 切碎 | |
| 2茶匙 | 盐 |
| 10克姜 | |
| 切细丝 | |
| 1 | 茶匙 麻油 |
菠菜猪肝粥(饗食弄堂 )的做法
-
1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入猪肝、V4茶匙胡椒粉和料酒，搅拌均匀后备用。
2 将米和水放入主锅，以35分/100℃/速度2烹煮，煮成粥底。
3 加入新鲜嫩菠菜、盐和14茶匙胡椒粉，以
3分/100℃/速度1烹煮。
4 加入准备好的猪肝和姜，以2分/100℃/速度小勺烹
煮，盛盘后淋上麻油，趁热享用。
-
营养价值
每1人份
热量
471 kJ /112 kcal
蛋白质
7.2g
碳水化合物
16.1g
脂肪
1.8g
膳食纤维
0.5 g
