纽约软曲奇

把面粉，小苏打，泡打粉先过筛一遍，我这里用的是太古的咖啡黄糖

室温软化的黄油，加入白砂糖和黄糖先打发一下

再将鸡蛋液分多次加入继续打发，充分搅匀，这里用的是厨师机8档

将过筛好的面粉倒入黄油鸡蛋中，戴手套用手混合成团

再将巧克力和核桃碎（我用的小核桃碎）倒入混合

混合好的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2个小时

烤箱先170度预热
冰箱拿出用手分成自己想要的大小，团成圆形轻压一下（这里是8个45克，4个20克左右的大小）

放入预热好的烤箱，170度烤20到25分钟

出炉啦

外酥里软的，和咖啡是绝配CP