烧油，等到冒大烟，出有香味
倒入肥肉，熬到皮熟，倒入瘦肉，让油和肉螯合在一起，螯合到黄色，加入姜蒜和花椒，熬到起褐色。
加入豆瓣，熬到豆瓣辣椒起壳，加入生抽，熬到有香味
加入土豆，先煎一下，煎至两面金黄，土豆颜色熟了，再加入冷水，水加至和土豆齐平，盖锅盖煮熟加盐调味，即可
上传你做的红烧土豆
亦可啦
