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黑木耳猪肝汤（补肝养血，滋肺益胃）

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我是厨娘Cynthia的厨房  我是厨娘Cynthia
中医认为，猪肝味甘苦，性温，具有补肝养血、明目之功，🈶️“营养库”美称。也可以加点豌豆苗，煮汤可以养血明目、清热利尿

用料  

木耳
生抽
猪肝 50克
姜片，大葱节，盐
香油
胡椒粉，料酒，少许淀粉

黑木耳猪肝汤（补肝养血，滋肺益胃）的做法  

  1. 先泡好黑木耳，用清水煮一下捞出备用；猪肝洗净切片，切好之后再用清水清洗一下，加入淀粉、料酒，胡椒粉，腌制一下

  2. 锅中加少许水，放入姜片，大葱，水开以后下入猪肝片和黑木耳，开了以后撇去浮末，加入生抽胡椒粉，盐，关火，滴入香油即可，喜欢鸡精调味也可以少加一点。

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该菜谱发布于 2023-03-23 13:21:25
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