油泼大黄花鱼

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用料  

黄花鱼 一条
香菜、葱、姜、蒜 半棵、适量
生抽和香油 3勺、适量
多点也可以(根据自己口味)
耗油和胡椒粉: 适量
干辣椒、花椒、麻椒 3个和适量

油泼大黄花鱼的做法  

  1. 把鱼收拾好,用到在其身上划几刀,鱼肚子里放入姜,上锅蒸(开锅后整10-15分钟)

    油泼大黄花鱼的做法 步骤1
  2. 端出后,将葱切丝、香菜切段、大蒜拍碎、花椒、麻椒全部放在鱼身上。

    油泼大黄花鱼的做法 步骤2
  3. 调汁:老抽、耗油、胡椒粉、香油放入晚中打匀后淋在鱼身上。

    油泼大黄花鱼的做法 步骤3
  4. 烧开油后,直接浇在鱼身上。完成!!

    油泼大黄花鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-03-23 14:09:54
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油泼大黄花鱼的答疑

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