盐焗鸡腿

第一次做盐焗鸡腿，我家里人都不爱吃鸡肉，昨天在抖音看到一个盐焗鸡腿的视频，今天就试着做一做。

买回来的大鸡腿洗净皮朝上放盆里，烧开的水浇上去烫一下，我也不知道这是为什么☺️
倒掉水再放入葱姜盐焗鸡粉腌制两个小时，可以用叉子叉一下更入味，我用了三分之一袋盐焗鸡粉有点咸了，下次可以少放点，腌制过程中时不时抓一下。
锅里水烧开，上盘蒸半个小时。（抖音里是十八分钟，可是我蒸出来不熟，又蒸了十分钟才好。）
蒸好后晾一下，撕成小块放在另一个盘子里，把葱姜都挑出来扔掉，在撕好的鸡腿上淋点蒸出来的汤汁撒点香菜就可以吃了。