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布丁
🌈外酥里嫩的德式布丁塔❗️锁死这个配方
🌈外酥里嫩的德式布丁塔❗️锁死这个配方
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米粒mili_
酥香的塔皮搭配上滑嫩的
布丁
,吃一口就爱上。德式布丁塔,外酥里嫩👍香甜不腻,真的超好吃哟❗️
你一定要试下呀👍
A塔皮部分:
1️⃣软化黄油➕糖粉搅拌均匀
2️⃣常温的全蛋液,分三次加入,搅拌均匀
3️⃣加入过筛低筋面粉,带上手套揉匀即可
4️⃣分成6份,揉圆压扁,均匀压入纸杯中
-
B塔液部分:
1️⃣淡奶油➕蛋黄➕柠檬汁➕炼乳➕糖粉搅拌均匀过筛一遍即可
-
C组合:
1️⃣
烤箱
提前预热到180度
2️⃣每个塔皮里倒布丁液,8分满即可
3️⃣烤箱上下火200度烘烤35分钟左右
用料
低筋面粉
140g
鸡蛋液
1个
糖粉
45g
蛋黄
3个
炼乳
30g
淡奶油
200g
糖粉
15g
黄油
50g
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该菜谱发布于 2023-03-23 18:54:38
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