平菇豆腐汤

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酸酸甜甜的口味,开胃

用料  

平菇 1个大点的
嫩豆腐 1块
鸡蛋 2个
西红柿 1个
小半根
两瓣
两勺
鸡精 1茶匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙

平菇豆腐汤的做法  

  1. 平菇撕成小段,觉得太大可以刀切短点

    平菇豆腐汤的做法 步骤1
  2. 西红柿豆腐葱蒜切好备用

    平菇豆腐汤的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,下葱蒜爆香,然后下西红柿,小炒30秒,让西红柿烂糊了,然后加入平菇,生抽,老抽,蚝油,加水(根据量多少加入合适水)

    平菇豆腐汤的做法 步骤3
  4. 水烧开,两鸡蛋打碗里,筷子打散,倒入锅中,铲子搅匀,下适量盐,香醋,小火慢炖,等待出锅(中途可以尝下甜咸,适量再加盐)调味料不是固定的,根据个人口味可以进行调整

    平菇豆腐汤的做法 步骤4
  5. 最后出锅可以加点葱花,香气逼人啊,美美哒

    平菇豆腐汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-03-23 19:00:43
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