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发面榆钱窝窝

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以前在老家每年春天妈妈都会做的榆钱窝窝

用料  

粗粮面 1勺
面粉 8勺
水 适量
榆钱 1斤
十三香 适量
酵母粉 适量

发面榆钱窝窝的做法  

  1. 40℃左右的温水倒入适量的酵母粉，搅拌至酵母粉融化，再将所有的食材搅拌均匀和成面团。

    发面榆钱窝窝的做法 步骤1

  2. 盖上盖子让面发至约两倍大

    发面榆钱窝窝的做法 步骤2

  3. 团成窝窝头（圆馒头下挖个洞）

    发面榆钱窝窝的做法 步骤3

  4. 凉水上锅蒸，大火至水开，开锅后转小火15分钟关火，静置五分钟后出锅即可

    发面榆钱窝窝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-03-23 20:27:46
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