豆腐花

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豆香浓浓

用料  

黄豆 150克
清水 1500克
内脂 3克

豆腐花的做法  

  1. 黄豆提前一晚浸泡

    豆腐花的做法 步骤1
  2. 加入清水,用豆浆机的果汁功能打2次,我是分了2次打,一共打了4次,然后过滤

    豆腐花的做法 步骤2
  3. 继续过滤

    豆腐花的做法 步骤3
  4. 过滤完了,倒在锅里,大火边煮边翻拌,煮到豆浆沸腾,转中火继续煮2分钟,关火备用。

    豆腐花的做法 步骤4
  5. 内脂加10克温水化开,化开后倒在电饭锅里,待豆浆放凉90度左右,快速倒进电饭锅里,搞拌一下,盖上盖子,等10分钟左右开盖,冬天可能要插电按保温键帮助成型

    豆腐花的做法 步骤5
  6. 成品来了!!!

    豆腐花的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-03-23 20:43:34
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