纸皮烧麦

糯米洗净，控干水分30分钟左右，放入电饭锅，水量和糯米持平，看得到有水就行，千万不能多，不然就太烂了，按煮饭键！

煮饭时可以准备配料，所有食材切丁，锅内放油，洋葱丁炒香，放入肉糜煸炒一会，其余食材入锅煸炒，加入所有调料，按照自己口味，适量加减糖和盐！

烧好的糯米饭，拌入炒好的料里，拌匀，我做的比较多，大概60个的量，而且糯米比较黏，所以搅拌馅料有点累，多花几分钟，一定要拌匀，拌匀，拌匀！
如果没有搅拌开，有白米饭块，个人感觉不好看，味道有咸有淡不均匀！

饺子皮每一张正反蘸干面粉，5张左右叠在一起，擀薄！

擀好饺子皮，包入馅料，收口不要太紧，不然蒸好后，吃口会有疙瘩感！

蒸箱或者蒸锅15分钟，就可以了，除了皮，本来就是熟的，所以15分钟就够了！

完美出笼，擀过饺子皮包的，透明馅大。