高蛋白魔芋面包🍞｜软弹的谷朊粉版本
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人做过这道菜
肉肉爱烘焙哇
碎碎念：很湿润有韧性的一款面包，大部分是谷朊粉，口感有点Q弹，饱腹感很足，微微的甜味，碳水含量很低，个人感觉还挺好吃，哈哈哈下次试试其他的口味✌︎
用料
高蛋白魔芋面包🍞｜软弹的谷朊粉版本的做法
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谷朊粉、全麦粉、魔芋粉、糖、盐和泡打粉搅拌均匀，酵母和水搅拌至酵母融化，加入到粉类中
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厨师机低速混合均匀，再高速搅打至水分吸收成团
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擀成牛舌状
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左右各向内折三分之一，再擀长
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底部按扁，从上到下卷起来，放入吐司模具中
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温暖湿润的地方发酵至八分满
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烤箱190度预热
放入预热好的烤箱中下层上火170度下火180度烤40分钟
小贴士
①粉类先搅拌均匀再加水哦
②大胆的加水，魔芋粉很吸水，谷朊粉也蛮吸水，所以水量比较多
③模具是10*10*10水立方吐司盒
②大胆的加水，魔芋粉很吸水，谷朊粉也蛮吸水，所以水量比较多
③模具是10*10*10水立方吐司盒
