益气补血养心安神豬心汤

Name: 益气补血养心安神豬心汤
Ingredients: 一颗猪心; 适量太子参; 适量莲子; 适量芡实; 2片姜片; 大家看着抓吧具体辅料有多少我没量

0 人做过这道菜

某人甲流初愈，甲流后遗对心肺影响很大，咳嗽严重、浑身无力、胸口发闷、呼吸不畅……据说难受程度完全ko 新冠后遗症😂
娘亲常说吃啥补啥，于是我就想起这道✨益气安神养心汤✨ 那是真的好吃又补啊～

用料

材料备齐，想把睡眠也调理一下的话可以把酸枣仁敲碎放隔渣小汤袋一起炖，想甜一点还可以再来两颗干桂圆～
划重点！！！猪心一定要洗好，猪心里面的血块血要先抠掉，然后放白酒和拍一块姜放到清水里泡出血水后再冲洗干净，中途要记得换水哈
洗干净的猪心从中间切一刀，不要切断了哈，等下要把太子参包进去的
把太子参裹进心心里
用牙签合缝固定（能用棘刺则佳）
接着把所有材料放进炖盅内，按喝汤量➕水（我这炖的是两人份，按一人两碗多一点算得）隔水炖一小时左右，🐷心比较大的话可以时间适当长一点点
炖煮一小时左右取出猪心，拆掉牙签，取出太子参将其放回炖盅
猪心一分为二，切片后重新放回炖盅内炖十分钟左右即可👌（不要偷懒直接切片炖哈，因为那样子炖猪心会老会柴，口感不好，而且把太子参包在里面效果会更好，所以麻烦一点还是要的哈）
喝的时候再加盐调味就好啦❤️