纯荞麦粉包子-无麸质
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人做过这道菜
天空_xiu
用料
纯荞麦粉包子-无麸质的做法
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将5克洋车前子粉与40克水混合，搅拌均匀
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荞麦粉里加入开水，搅拌成絮状，趁热揉一揉
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混合水和酵母，糖
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面粉温热时加入酵母水，洋车前子粉、泡打粉
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柔光滑，醒发
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醒发好的面团
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内部结构
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分成剂子
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擀成包子皮
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当然肉馅
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包包子
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有点丑，保住就好😀
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包好后醒发15分钟，煎几个包子
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醒发15-20分钟、凉水蒸，气上来蒸20分钟，关火闷5分钟
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包子配蒜水
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蒸熟了，又挤在一起了
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好吃！
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食谱用的这个荞麦粉
