登录   注册
  1. 首页
  2. 布丁
  3. 焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

0 人做过这道菜
收藏
静侯秋天的厨房  静侯秋天
配方参考别的博主的，但是忘了是谁的了，好像是珊妮

用料  

焦糖部分
砂糖 110g
水 36g
开水 36g
布丁层
鸡蛋 5个
糖 60g
淡奶油 65g
牛奶 300g

焦糖鸡蛋布丁的做法  

  1. 焦糖部分的水和糖煮到大气泡，抬起晃一下，煮到合适的颜色，期间不要搅拌，关火🔥后倒入开水，刮刀搅拌一下，稍微放凉一点后倒入模具

  2. 布丁层材料混合搅打后过滤，盖保鲜膜冷藏半小时

  3. 烤盘里倒入清水，不至于烤干的程度
    150度水浴50分钟

上传你做的焦糖鸡蛋布丁

 

焦糖鸡蛋布丁相关分类

布丁 焦糖鸡蛋布丁 焦糖布丁 焦糖牛奶布丁 法式焦糖布丁 鸡蛋布丁
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-24 16:29:17
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


焦糖鸡蛋布丁的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负