【紫菜生蚝烙】
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
紫菜生蚝烙，或者也可以称它为紫菜海蛎煎、紫菜蚵仔煎。
因为无论是海蛎、蚵仔、生蚝，都是一个食物，每个地区的叫法不同而已。
生蚝烙虽远名在外，但并不需要多高超的烹饪手法，相对来说还很简单。
跟海鲜相关的食物，只有一个关键，新鲜就能做得八九十分的好吃了。
搅拌好食材，细心点控制好火候，一盘酥酥脆脆的紫菜生蚝烙就能轻松出锅。
因为是用红薯粉充当粘合剂，所以完全可以把它当成主食来吃，鲜鲜甜甜又饱腹。
放点酱油或者蘸点酸甜的泰式蒜蓉酱，我一个人就能炫2碗。
极具地域风味的蚝烙，让吃过的人无不赞叹：这小小的蚵仔，鲜得很~
因为无论是海蛎、蚵仔、生蚝，都是一个食物，每个地区的叫法不同而已。
生蚝烙虽远名在外，但并不需要多高超的烹饪手法，相对来说还很简单。
跟海鲜相关的食物，只有一个关键，新鲜就能做得八九十分的好吃了。
搅拌好食材，细心点控制好火候，一盘酥酥脆脆的紫菜生蚝烙就能轻松出锅。
因为是用红薯粉充当粘合剂，所以完全可以把它当成主食来吃，鲜鲜甜甜又饱腹。
放点酱油或者蘸点酸甜的泰式蒜蓉酱，我一个人就能炫2碗。
极具地域风味的蚝烙，让吃过的人无不赞叹：这小小的蚵仔，鲜得很~
用料
【紫菜生蚝烙】的做法
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中小火把紫菜两面煎至变色、变脆放凉后撕碎
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紫菜中加入虾仁干、葱花、鸡蛋、红薯粉
再放入盐、白胡椒粉、鱼露、清水，搅拌均
最后放入蛙仔，轻轻的拌匀
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热锅热油，勺入紫菜仔生浆中大火煎至两面金黄
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开吃
