香酥辣椒段儿
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人做过这道菜
拉丁兔兔
天冷下雨在家无聊，弄点辣椒🌶️吃吃，去去寒湿吧！（想吃也得找个借口😂）
用料
香酥辣椒段儿的做法
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花生米提前用温水泡一下，把皮搓掉备用。
干辣椒淘洗干净后剪成小段，把辣椒籽筛掉。然后用开水煮三四分钟。
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用水煮过的辣椒段稍微控下水，然后往里加入40克低粉，20克芝麻，3克盐，2克糖和2克泡打粉，拌匀待用。
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锅里加油，烧温后放入花生米，小火炸透。
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炸到浅棕色捞出，用擀面杖擀一下，把整颗花生米擀成两瓣儿。
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然后把拌匀的辣椒放进油锅里炸，也是小火炸制。
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炸好的辣椒捞出控油
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最后把辣椒和花生米一起拌匀就可以啦！
这也是减肥路上的绊脚石啊😋😋
小贴士
花生米和辣椒都要用小火炸制
