排骨烫水,笋、香菇切片,加点料酒生姜放入高压锅先压一下(时间不要太长,后面还要接着煮的)
蚕豆剥好、土豆切片备用。
面粉150克
水70克,稍微干一点点
成团
切成长条备用
米筛这等古物是没有了,找个淘米篮,我这个是只有局部有洞眼,实践后发现反过来更顺手。
爬出来的样子
高压锅里的汤重新烧开后滚入米晒爬,煮熟后依次放入土豆片、蚕豆,还有雪菜(一点点加不要放多了)
出锅前加盐鸡精调味,加点灵魂猪油,撒点葱花。
上传你做的米筛爬