拌嘎巴虾
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人做过这道菜
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大连人离不开海，大连人的胃口离不开海鲜，每年开春后的菜市场都是各种应季的海鲜，嘎巴虾以它独特的魅力存在在大连的饭桌上，凉拌，热煮，辣炒……但是最受欢迎的还是凉拌
用料
拌嘎巴虾的做法
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配料切块，圆葱如上图，尖椒也切成相似的大小，姜切片，干辣椒切小段
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新鲜的嘎巴虾是活的，遇水后会有嘎嘣嘎嘣的声音，虾洗净，放入切好的配料，我愿意都摆好
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分别倒入白糖，盐，味精，蚝油，生抽和辣根
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全部搅拌均匀，放入冰箱腌制2-3个小时食用最佳。配点小酒简直是美味中的美味
