鸡翅8只，洗干净，在每只鸡翅划上2刀。加入姜、蒜头、盐、酱油、玉米淀粉，抓匀。
煮熟的鸡蛋剥掉鸡蛋壳备用。
起锅烧油，用入鸡翅煎一下下。
反面再煎一下下。
倒入刚才装着鸡翅的酱汁，再倒入适量水。
加入鸡蛋
放适量冰糖。大火煮开后，转小火煮20分钟。
出锅，撒上熟芝麻装饰。
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