拌冷面

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用料  

拌冷面的做法  

  1. 麻酱拌冷面:
    水微开下冷面,不要让水大开,烫1分半,用凉水投洗净备用
    盐4
    味精2
    一品鲜10
    芝麻酱40(稀释后的)
    白糖40
    12度醋精15,或30度醋精5
    香油5
    蒜末10抓匀
    辣椒油40克辣椒带点油
    花生碎3抓匀
    黄瓜丝5放上面
    香菜3放上面
    芝麻撒一点
    辣白菜放几片

  2. 拌饭酱拌冷面
    拌饭酱15/喜欢粘稠的口感加50克+优面5
    一品鲜10
    雪碧10
    白糖20
    苹果醋15-20
    牛肉粉3
    细圆葱丝20
    香油3
    抓匀
    黄瓜5
    香菜3
    鸡蛋半个
    花生碎一点
    芝麻一点

  3. 芝麻酱拌冷面

    拌冷面的做法 步骤3
  4. 拌饭酱拌冷面

    拌冷面的做法 步骤4
 

拌冷面相关分类

该菜谱发布于 2023-03-24 20:13:31
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