酱汁-白灼海鲜豉油汁(自用)

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来自B站up主“游厨冯马迁”。此汁咸中带少少酸,可很好地带出海鲜味道。
仅作自用记录备份,将根据个人口味有所修改。

用料  

豉油 3勺
1勺
小米辣 1只
蒜瓣 6粒

酱汁-白灼海鲜豉油汁(自用)的做法  

  1. 剁碎小米辣和蒜瓣成蓉

  2. 无需加油,加3勺豉油,1勺香醋或陈醋。咸中带酸,可以很好带出海鲜的鲜味。

 
该菜谱发布于 2023-03-24 20:24:35
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