黑椒鸡片
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人做过这道菜
熊猫半糖
在饭店吃的黑椒鸡片黑椒味特浓，原来做法是有窍门的，煸香黑胡椒碎的方法我怎么之前没有试过，太好用了！你一定要试试。
用料
黑椒鸡片的做法
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准备好所需要的材料；
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尖椒和洋葱切块；
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鸡胸肉切片，加盐2克、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺抓匀，再加入淀粉2勺抓匀；
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锅中倒油，下入鸡片炸至金黄；
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尖椒和洋葱一同下锅过油，盛出备用；
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锅中留底油，加入黑胡椒碎1勺炒香；
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再加入料酒1勺、醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、黑椒酱2勺、糖2勺，炒至汤汁粘稠；
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倒入之前过油的鸡片和配菜；
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炒匀后出锅装盘即可；
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鸡片裹匀汤汁，黑椒味十足；
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鸡片嫩滑，超级下饭；
小贴士
半糖有话说～
1、腌制鸡片时候多加点淀粉，为了后面过油时候可以形成小脆壳；
2、最后汤汁不用勾芡，自然的粘稠度就足以挂汤汁；
1、腌制鸡片时候多加点淀粉，为了后面过油时候可以形成小脆壳；
2、最后汤汁不用勾芡，自然的粘稠度就足以挂汤汁；
