煎饺

Name: 煎饺
Ingredients: 300g肉糜; 300g皮; 1/3大葱段; 4片生姜; 1勺料酒; 2勺耗油; 2勺酱油; 2小勺半（水煮饺子需要多）/煎锅贴1小勺就够了盐; 适量木耳; 1-2勺香油; 一小勺糖; 2小勺鸡精

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用料

15g面粉+140g水+（10g-30g油）
1.饺子热油下锅中小火至表面金黄，加面粉混合水，煎8分钟即可。（比例1/10，水的比例不要超过12）2勺普通面粉+一小碗水。

2.韭菜鸡蛋粉丝口味锅贴：
韭菜80g，鸡蛋一个，粉丝泡开一个，少许肉丁即可。调味一样。

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该菜谱发布于 2023-03-24 23:31:19

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