自制五香粉

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这是我用做灌香肠的配方,记录一下方便我以后使用。

用料  

花椒 20克
八角 20克
桂皮 12克
小茴香 10克
丁香 5克
白胡椒 3-5克

自制五香粉的做法  

  1. 用温水侵泡5分钟左右,着急的也可以冲洗一下也行。

  2. 沥干水分,用小火焙干

  3. 焙干的香料晾凉,放进研磨机磨粉

  4. 想要很细的可以过一遍筛,嫌麻烦的也可以忽略这一部!

 
该菜谱发布于 2023-03-25 08:01:50
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