春日樱花布朗尼🌸
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人做过这道菜
婷婷ELF
春日野餐怎么少得了小甜点呢～分享一款高颜值又好吃的布朗尼蛋糕，搭配樱花造型小饼干，春日氛围感拉满～
这次的帮手依旧是用的高颜值的大厨珐琅蒸烤炸一体机，它有上下后三组烤管+后风扇，打造全维旋风烤，而且温度还可以一度一调，精准控温，非常专业。
这次的帮手依旧是用的高颜值的大厨珐琅蒸烤炸一体机，它有上下后三组烤管+后风扇，打造全维旋风烤，而且温度还可以一度一调，精准控温，非常专业。
用料
| 【饼干部分】 | |
| 黄油 | 42克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 红色素/草莓粉/仙人掌果粉/红曲粉 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 【布朗尼部分】 | |
| 黄油 | 70克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 72%以上的黑巧克力 | 90克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 玉米糖浆 | 10克 |
| 中筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 【装饰】 | |
| 白巧克力 | 适量 |
| 黄油巧克力 | 适量 |
春日樱花布朗尼🌸的做法
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先做饼干部分，黄油软化加糖粉搅打略蓬松
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加入常温蛋液搅打均匀
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筛入低筋面粉
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切拌至无干粉后按压成团
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15克加抹茶粉调成绿色，20克加草莓粉调成深红色，剩余调成粉色
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分别擀开2mm左右，用花朵和叶子模具压出形状（如果室温高可以冷藏一会再操作）
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放入烤盘
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大厨珐琅蒸烤炸一体机170度焙烤模式预热
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170度烤10分钟取出放凉
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接下来准备布朗尼部分，黄油、玉米油和黑巧克力隔热水搅拌融化
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鸡蛋恢复室温加玉米糖浆和细砂糖打散
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分三次加入巧克力中，搅拌均匀再加入下一次
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加完的状态是细腻顺滑有光泽的
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筛入中筋面粉和可可粉
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翻拌均匀
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倒入模具抹平（我用的15*15方形模具也可以用6寸圆模具，烘烤时间可以增加2分钟）
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饼干放在表面
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放入大厨珐琅蒸烤炸一体机170度焙烤模式烤25分钟，（8分钟即可加盖锡纸防止上色）
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放凉脱模，用融化的巧克力点缀花蕊即可
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我的新宠大厨珐琅蒸烤炸一体机，树莓红超级美～珐琅内胆清洁方便，可蒸可炸可烤，日常家用好帮手！
