芋泥馅青团
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人做过这道菜
爱烘培的susu
用料
芋泥馅青团的做法
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用锅把热水煮沸加入艾草粉搅拌没有颗粒放旁边备用
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糯米粉、玉米淀粉过筛加入猪油、糖
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把调好的艾草糊倒入上面步骤中，用刮刀切拌混合
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用手揉搓成团看不到粉为止，取30g生青团粉压平放到沸水中煮到浮起来就可以捞起备用
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将熟青团粉加入生青团粉快速用手揉搓好（这样包的时候好包不容易开裂）
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揉搓好的芋泥每份25g团好备用
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每份青团皮30g（上面配方一共可做14个青团），青团皮压平放入团好的芋泥馅用虎口慢慢往上面推，最后收紧
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烘培纸剪成一小张，把包好的青团放在里面，锅中水沸腾后用中小火蒸15分钟出锅，蒸好表面刷油（尽量用没有多大味的油）
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一个个用保鲜膜封好防止表面变干
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一口下去满满的芋泥（超级满足）
