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波兰种奶油吐司
波兰种奶油吐司
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阿喵和阿喵的麻麻
啊呜的配方,换算一下。
一个450克吐司or两个250g吐司
用料
『波兰种』
水
75克
高筋粉
75克
鲜酵母
3克
『主面团』
高筋面粉
175克
细砂糖
39克
奶粉
10克
鲜酵母
8克
盐
3克
全蛋液
55克
淡奶油
70克
黄油
6克
波兰种奶油吐司的做法
将波兰酵头的所有材料混合在一起,放在室温发酵。
发至涨发至有许多泡泡的状态。如上图状态。
然后正常做就ok。
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该菜谱发布于 2023-03-25 15:25:40
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