各类美食小窍门

💎啊达子
1、200克木薯粉，150克开水，水中放少量白糖，搅拌成絮状，成团后再加少量干粉
2、水可以变成果汁、也可以直接水果粉

💎小儿推拿科普||食疗小妙招
1、白萝卜+梨：润肺、清热、化痰，可以将二者一起煮水喝。
2、白萝卜+葱：有散寒止咳的功效、还可‬预防感冒
3、白萝卜＋陈皮：宣肺化痰、消食积、通便。

⭕️头疼
放茶油，一点盐，天麻三片，蒸鸡蛋鸭蛋
蛮补的话一周吃一次就可以了

⭕️鸡蛋冷水下锅煮八分钟，关火闷六分钟，就可以

⭕️例假前：红糖+姜去皮+红枣
例假后：当归+川芎+黑豆

⭕️发面：
一斤面粉，5克酵母，一勺盐，一勺白糖，温水和面，放置发酵
小苏打一小小勺温水化开
蒸好五分钟后开盖

⭕️🍟：
切成条，洗两遍淀粉，放沸水煮两分钟，煮好放冷水里面泡一下，拿起来控干水分，放玉米淀粉裹一层，就可以放油锅炸了

⭕️减肥瘦瘦汤：
一把红豆一把薏仁开锅15分钟，焖15分钟，渴了就喝红豆薏仁水一周瘦4-5斤
烧烤调料：盐，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，五香粉

⭕️二两瘦肉+3个核桃，隔水炖40分

⭕️熬制秋梨膏的食材：川贝5克，枇杷叶10克，丰水梨4斤，罗汉果1个，红枣1把

⭕️荞麦系列
①杂粮饭一碗
②荞麦面：面粉40、荞麦10
③荞麦饼：鸡蛋+荞麦粉30克+油盐
荞麦馒头：面粉荞麦比例2：1，100g面+1g酵母，糖一点促进发酵，二次发酵20分钟，蒸15分钟，焖5分钟

⭕️牛奶土司
植物油：30
鸡蛋+牛奶：180
盐：2.5
糖：70
高筋粉：270
牛奶粉：1勺
酵母：3-4
自动和面三次（一次18分钟）
发酵2-3倍大小（一次1个半小时）
排气整形：自动和面
二次发酵（计时50分钟）
烘烤（35分钟）

⭕️小龙虾
小龙虾3.5斤
辣椒1.5把
葱姜蒜辣椒先炸香再炸小龙虾
啤酒两瓶

煮五香花生高压锅25分钟