空气炸锅—小白杯子蛋糕（超详细）
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人做过这道菜
王小只26
简单美味 不会太甜 搭配配饰好治愈哦~~😄
空气炸锅 操作简单 超详细教程 适合小白
空气炸锅 操作简单 超详细教程 适合小白
用料
空气炸锅—小白杯子蛋糕（超详细）的做法
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准备好材料，可做12杯
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茉莉花放进牛奶中，提前一晚上冷萃一下，没有可以不放，只是想蛋糕胚有茉莉的味道
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将材料量出来，蛋黄和蛋白分开，所有的容器都要无水无油
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牛奶放进蛋黄容器中
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油放进蛋黄牛奶中
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Z字形打发
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蛋黄加入低筋面粉
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这样没有颗粒感就可以啦
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打发蛋白，分三次加入细砂糖，第一次先加入
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可以加第二次
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稍微浓稠可以加第三次，后打发成小勾勾，蛋白不会脱落即可
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挖三分之一蛋白到蛋黄中，采用翻拌手法，像炒菜一样，防止蛋白消泡
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接着全部倒回蛋白容器翻拌均匀
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每个七到八分满
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130度十分钟烤熟➕150度五分钟上色
每个空气炸锅温度不同，可以烤时候多拉出来看看程度
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烤好了，好漂亮哦，喜欢焦点的再烤两分钟
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放凉
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垂直机器打发奶油，全速打发，奶油必须冷藏后再打发，如果不够冷可以容器下放冰水再打发
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打发最后是这样的
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找个容器放裱花袋，方便装奶油
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准备配料
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挤上奶油
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欣赏成果吧~
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