地道辣子鸡做法揭㊙️👆🏻👆🏻
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人做过这道菜
爱做饭的豆芽妹
麻辣过瘾❗❗
厨房小白也可以做 第一次做就成功哦
味道很不错👏🏻👏🏻
快试试吧
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用料
地道辣子鸡做法揭㊙️👆🏻👆🏻的做法
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备菜
鸡肉切成大拇指指甲盖差不多大小
➕1勺黄酒/生抽/蚝油/五香粉/淀粉抓拌均匀，腌制15-30分钟
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准备食材如上
姜：1块
蒜：1瓣
葱：1棵
白芝麻/花椒：1把
鸡肉切小块
干辣椒：50个或50g,不能吃辣的可以少一点
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备菜
姜蒜切片
葱切段
干辣椒：煎段
花椒可以稍微碾一碾
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做法
1、热锅温油下鸡肉，炸至鸡肉金黄捞出
2、油烧热一点，鸡肉负炸1分钟后捞出
3、另起一锅，热锅热油下姜蒜片和葱段，炒香
4、倒入干辣椒🌶️，翻炒均匀，倒入鸡肉，➕1勺白糖，撒上白芝麻，葱花，翻炒均匀，出锅即可🤤
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麻辣鲜香，巨好吃❗❗❗
快试试吧
