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酱爆螺蛳

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小昕昕116的厨房  小昕昕116

用料  

螺蛳 一斤
白糖 一勺
生抽 适量
八角 一个
俾县豆瓣酱 一勺
甜面酱 一勺
沪式甜酱 一勺
姜末蒜末 适量

酱爆螺蛳的做法  

  1. 姜末蒜末下锅翻炒

  2. 豆瓣酱一勺，甜面酱一勺，沪式甜酱一勺。生抽适量，白糖一勺。翻炒均匀。

    酱爆螺蛳的做法 步骤2

  3. 洗净的螺蛳入锅翻炒均匀，加水至刚没过螺蛳。加入八角，桂皮，香叶，丁香，草果等卤料，翻炒至汤汁只有少许。出锅。

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该菜谱发布于 2023-03-25 20:25:18
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