超级下饭 砂锅排骨煲
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阿咪师傅
用料
超级下饭 砂锅排骨煲的做法
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香菇冲洗后用温水泡发后要切丁 香菇水要保留
排骨泡水半小时左右
洋葱切丝或者丁都可以
大蒜整个不需要切
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大火下油 放入排骨煎至变色 锅边淋一圈料酒
大火再蒸发一下酒精 把排骨拿出来备用
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直接下入配菜翻炒均匀
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加入排骨和酱料 翻炒混匀
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加入香菇丁 翻炒均匀 加入香菇水
盖盖保持沸腾 煮25分钟
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撒上葱花焖煮后出锅
小贴士
可以让入土豆一起煮会更加美味
25分钟排骨还比较有口感 喜欢软烂的排骨可以焖久一点
25分钟排骨还比较有口感 喜欢软烂的排骨可以焖久一点
