白菜鲜虾饺子

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用料  

猪肉馅 500克
大白菜 500克
虾肉 200克
木耳 几朵
香菇 几朵
胡萝卜 1根
5克
十三香 8克
酱油 50克
香油 15克
100克
饺子皮 1.5斤

白菜鲜虾饺子的做法  

  1. 大白菜洗干净,切丁,撒盐腌制半个钟,把水分沥干,木耳切丁,冬菇切丁,胡萝卜切丁

  2. 肉馅加入水顺一个方向搅拌,水分三次加入,每加一次都要等肉吸收了再加第二次,第三次(我是加入冬菇泡的水更香),然后加入盐,酱油,十三香搅拌均匀,加入鲜虾泥,然后再加入大白菜搅拌,最后加入香油搅拌(全程都是一个方向,按顺序搅拌)

  3. 水开蒸10钟就可以吃

    白菜鲜虾饺子的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-03-25 21:42:12
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白菜鲜虾饺子的答疑

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