登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 肉包子

肉包子

0 人做过这道菜
收藏
哇哦面包超人的厨房  哇哦面包超人
终于又悟到了中式面点的做法
馒头也适用

用料  

材料a：
35度温水 50g
低糖酵母 5g
白糖 10g
材料b：
面粉 500g
牛奶 230g

肉包子的做法  

  1. 材料a提前混合均匀备用
    材料b，先加水，然后加面粉，加入材料a，低速搅拌1分钟，检查状态，若偏干适当加牛奶继续搅拌一分钟，加入玉米油5-8g随意，搅拌一分钟后转高速搅拌4分钟左右出缸。
    室温发酵50分钟。
    搅拌桶带冰袋，发酵好的面团继续高速搅拌4分钟，途中记得翻面检查。
    整形之后发酵30-40分钟
    蒸箱12-15分钟后闷2分钟
    完成！！

    肉包子的做法 步骤1

上传你做的肉包子

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-26 14:52:38
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者哇哦面包超人的其他菜谱

凉拌青瓜

凉拌青瓜

哇哦面包超人      0 做过

肉包子的答疑

关于肉包子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负