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酱
酱土豆茄子
酱土豆茄子
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厨神之路0305
#2023.03.26东北
家常菜
用料
茄子
2个
土豆
2个
香菜
1颗
青椒
半个
黄豆酱
3勺
蚝油
一勺（看个人喜好）
葱
大葱半颗
姜
2片
蒜
3瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
1勺
酱土豆茄子的做法
凉油下锅，油热时葱姜蒜炒香
加入豆瓣酱、生抽、老抽、耗油炒香
加入去皮茄子条🍆、土豆块后，翻遍3分钟
加入与菜平齐的清水，大火烧开，小火焖炖10分钟
大火收汁，加入香菜
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该菜谱发布于 2023-03-26 15:05:10
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