将糯米提前泡3小时以上,蒸熟放凉备用
热油炒熟猪肉馅,加蔬菜丁搅拌均匀。与蒸熟的糯米混合。
制作烧麦皮:面粉与小麦淀粉2:1的比例,加入热水,搅拌成絮状,然后不烫手后 揉制成面团。
如图所示,包制烧麦
虎口稍微捏紧,做成小口袋的烧麦形状。
放入蒸锅,开锅上气后中小火20分钟。
出锅后的烧麦皮就是半透明的样子✌️
上传你做的糯米鲜肉时蔬烧麦