咖喱素土豆
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人做过这道菜
宸瑜的纯素食
前段时间因为身体需要暖性食物，学中医的朋友建议调味里多加肉桂、豆蔻、小茴香等佐料，并且推荐了咖喱，于是打开了素食的新大门……
用料
咖喱素土豆的做法
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先把土豆和胡萝卜或者其他自己喜欢吃的素菜，清洗干净，切成如图所示备用
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锅烧热，倒入适量食用油，油烧热以后放入姜丝
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爆完姜丝依次倒入胡萝卜、土豆
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土豆胡萝卜翻炒均匀以后加入清水，水没过菜，可以稍微多一点，汤汁多一点拌饭会很赞
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伊藤买的这种咖喱粉
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倒入适量咖喱，然后盖上锅盖，大火烧开以后转中火焖，直到土豆和胡萝卜焖熟
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大概这样就差不多了
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装盘，撒上香菜，上桌……
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咖喱素土豆配上番茄白菜豆腐汤，又是正宗干饭人……
小贴士
1.菜的份量根据自己家的人数决定，我做的是一大一小两个人的
2.喜欢味道重的咖喱可以多加，喜欢淡的，咖喱少加，如果咖喱少的话，需要适当加一点盐
2.喜欢味道重的咖喱可以多加，喜欢淡的，咖喱少加，如果咖喱少的话，需要适当加一点盐
