番茄肥牛土豆粉

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(一人食)小锅宵夜记录一下自己的用量。

用料  

西红柿 1只
番茄酱 适量
蒜和葱花 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
盐和糖 适量
虾滑 半袋
肥牛 6~10个
土豆粉 半包
金针菇 适量
娃娃菜(小) 几片

番茄肥牛土豆粉的做法  

  1. 虾滑提前煎好,肥牛焯水备用。(虾滑没有肥牛味道适配,二选一远肥牛)
    【我这次还加了五花肉(切片),年糕,土豆,豆腐,口蘑,香菇,水果玉米,娃娃菜,香菇和玉米还行,娃娃菜比较爽口,其他味道都比较一般,年糕最后会比较入味一开始没有味道。】

  2. 倒油烧热,倒入蒜末小葱炒香。

  3. 番茄切丁,炒出酱汁,加点点儿水

  4. 加番茄酱,耗油,生抽,盐,糖炒匀。(加了少许味精)

  5. 倒入300-400ml水,再加几个大番茄块,煮开后倒入鸡蛋液。

  6. 等加进去的料差不多都煮好了加土豆粉,熟了盛出。

 
该菜谱发布于 2023-03-26 23:48:05
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